Náplně, korpusy, příchutě …

Náplně

• Swiss Merinque krém ( bílkovomáslový)
• Máslový krém s pudinkem
• Mascarpone krém ( plus příchutě do náplní)
• Tvarohový krém – tzv. Míša
• Ovocná pěna
• Šlehačka
• Pařížská šlehačka
• Lemon curd krém
• Ganache krém-čokoládový, tmavá/bílá čokoláda, Lindt, Callebaut
• Ovocné želé

Korpusy

• Základní piškot světlý/ kakaový
• Ořechový máslový
• Nepečený „sušenkový“ např. u cheesecake
• Red/Blue velvet

Příchutě do náplní

• Vanilková (s vanilkovým luskem)
• Rumová/punčová
• Čokoládová (hořká,mléčná,bílá,jahodová,pomerančová čokoláda) Lindt a Callebaut
• Karamelová
• Kávová
• Kokosová
• Citronová (lemon curd)
• Ořechová
• Mandlová/hořké mandle
• Ovocný rozvar – jahoda,borůvka,malina,rybíz červený…
• Ovoce celé do náplně ( sezónní,kompotované či mražené)